З того часу, як люди навчилися пивоваріння, вони відкрили безліч цілющих властивостей, властивих цьому напою. У стародавніх шумерів лікарі прописували пиво як ліки від зубного болю. За часів середньовіччя пиво приймали для лікування каменів у нирках та позбавлення від духовного та фізичного виснаження.
А після дальньої дороги пивом розтирали ноги, що втомилися!
У шістнадцятому столітті пивом з папоротей лікували печінку, а для лікування хвороби легень та бронхів використовували шавлієве пиво. У середні віки в косметології пиво використовували для омолодження шкіри як маски; також їм натирали шкіру.
Знаменитий професор Кох, який вперше відкрив бактерії, що збуджують холеру, був повністю згоден зі своїми колегами з Чехії (професорами Глав і Томаєр), які вважали пиво ліками від цієї недуги.
Вони помітили, що збудники холери гинуть у пиві всього за кілька годин, а працівники пивоварень практично не хворіли на цю хворобу.
Ще один цікавий факт, який, щоправда, більше схожий на вигадку – у 18 на початку 19 століттях, у всіх лікарнях ліки приймали з пивом. Як загальнозміцнюючий, знезаражуючий і підвищуючий тонус напій, пиво давали всім хворим, що одужують, у лікарнях Санкт-Петербурга аж до середини дев’ятнадцятого століття.
В інституті пива в Мюнхені було доведено, що літр нефільтрованого пива корисніший за літр молока. А в Австрії пивовари дуже пишаються тим, що їхнє пиво пив один хлопчик із Гарца. Хлопчик цей ріс дуже болючим і кволеньким, і порадили його батькам окрім молока давати дитині пиво. Нині цей хлопчик один із найвідоміших людей світу.
Звати його Арнольд Шварценеггер.
Офіційно дозволений антидепресант – таким вважається пиво у скандинавів. А в Німеччині прийнято вважати, що нефільтроване пиво допомагає позбутися «ячменю» на оці і такого пива покращується стан шкіри, зважаючи на присутність у ньому великої кількості вітамінів групи В.
Дослідження в Японії показали, якщо регулярно пити пиво, то ризик захворювання на рак знижується майже втричі.
Ймовірно, тому в Японії, де особлива традиційна кухня сприяє розвитку раку, пиво стало національним напоєм.
