Чоловік, що розвалився на лавці біля під’їзду з полоненою пляшкою пиво. Хлопець завантажується в маршрутку з відкритою алюмінієвою банкою. Школярі, що сидять під «грибком» на дитячому майданчику та спустошують по колу пляшку з пивом.
Ці картини нашої хворої сучасності давно вже перестали викликати якусь реакцію, окрім гіркого зітхання.
А тим часом любов народу до цього популярного напою зростає не щодня, а щогодини.
Що це таке, пиво і що воно нам дає?
Пиво – помірний за вмістом етилового спирту алкогольний напій, що отримується спиртовим бродінням солодового сусла за допомогою пивних дріжджів, зазвичай з додаванням хмелю.
Зміст:
- етилового спирту в більшості сортів пива 3-6% про. (іноді і вище, міцне містить, як правило, 8% про, іноді навіть до 12% про.);
- сухих речовин (в основному вуглеводів) – 7-10%;
- вуглекислого газу – 0,3-0,4%.
Шкода пива
У пиві міститься фітоестроген, що виділяється з шишечок хмелю при варінні. Фітоестрогени є рослинними аналогами жіночих статевих гормонів.
Вміст гормону в хмелі сягає значних величин – від 20 до 300 мг на 1 кг рослинної маси.
У пиві їх менше (1 – 36 мг/л). Тим не менш, цієї кількості достатньо для надання помітного гормонального впливу на організм людини. У чоловіків-любителів пива за рахунок придушення секреції чоловічого гормону тестостерону, в організмі починає панувати жіночий гормон естроген, який був і раніше, але не переважав.
Звідси наслідки:
- Підвищення рівня холестерину.
Навіть незначне перевищення естрогену у чоловіків призводить до підвищення рівня холестерину. Причому естроген сприяє появі розвитку серцево-судинних захворювань та інфарктів. Одночасно естроген не дає вироблятися «хорошому холестерину», який покращує еластичність кров’яних судин та знижує ризик серцевого нападу. - Ожиріння, що наближається.
Пивний живіт є прямим наслідком того, що естроген сприяє утворенню жирових відкладень і відкладає їх довкола талії. Жирові клітини, у свою чергу, виробляють ензим, який робить з тестостерону естроген. У результаті чоловік отримує обвислі м’язи, втому, проблеми інтимного характеру, підвищений ризик діабету та інших супутників ожиріння. - Простатит.
Рано чи пізно брак, як і надлишок естрогену призводить до хвороби чоловічих статевих органів, наприклад, простатиту. За припущеннями лікарів, велика кількість естрогену сприяє збільшенню передміхурової залози та порушення її роботи. Заліза росте і починає тиснути на сечову протоку та сечовий міхур, що стає причиною частих «позивок» і труднощів із сечовипусканням. - Гормональний баланс порушується і вже явною ознакою є груди.
У чоловіка починають з’являтися характерні опуклості у районі грудей. Справа в тому, що жир відкладається в тих місцях, де «накаже» жіночий гормон естроген. - Хвороба серця.
Збільшується систолічний та діастолічний артеріальний тиск, ймовірність розвитку ішемічної хвороби серця, розширення меж серця. Якщо зловживати пивом, серце провисає, стає в’ялим і гірше справляється зі своїми функціями.
Також деякі фірми-виробники пива для підвищення піноутворення додають до складу напою сполуки кобальту.
Будучи хімічним аналогом кальцію, кобальт займає його місце у серцевому м’язі. Однак властиві кальцію функції при збудженні та скороченні міокарда кобальт виконати не може. Це сприяє зниженню скорочувальної здатності серцевого м’яза, збільшенню обсягів серця, призводить до серцевої недостатності.
Поступово організм чоловіка слабшає, а з ним слабшає серце.
Серцева недостатність у поєднанні з підвищеним рівнем естрогену підвищує ризик ранньої смерті у чоловіків. Важлива особливість чоловіків з високим рівнем естрогену – сильна схильність до тромбозу глибоких вен, а значить і до інфарктів.
Користь від пива
Але є й користь від вживання пива. У роботі мюнхенського технічного університету було помічено, що:
- безліч мінералів у пиві надає сприятливий вплив на нерви та м’язи, на вміст електролітів, на активізацію ензимів та гормонів;
- залізо і мідь, що містяться в пиві, потрібні організму для утворення крові; фосфор сприяє обміну речовин;
- магній зміцнює серцеві м’язи;
- цинк необхідний виробництва інсуліну;
- фтор захищає зуби від карієсу;
- марганець потрібен організму до роботи вітаміну B.
У середньовічній косметології пиво використовувалося для натирання, а також як маски для омолодження шкіри.
Також пиво сприяє виведенню з організму солей алюмінію.
У пива нижча калорійність (42 ккал/100г), ніж у кока-коли (62 ккал/100г), яблучного соку, фруктових напоїв, у які додається цукор, не кажучи про молоко, тому на його основі придумано та випробувано кілька дієт.
Ось вам факти, а висновки робіть самі…
Міцного вам здоров’я!
